Les revenus agricoles ont augmenté en 2019

Berne, 06.10.2020 – En 2019, le revenu agricole moyen a augmenté de 5,0% par rapport à l’année précédente et s’est élevé à 74 200 francs par exploitation. C’est ce que montrent les derniers chiffres d’Agroscope. L’augmentation est principalement due à la reprise des prix sur le marché porcin. Le salaire par unité de travail familial s’élève à 54 600 FRF, soit une augmentation de 5,1% par rapport à l’année précédente.

Selon le compte central des données comptables d’Agroscope, les revenus agricoles ont augmenté de 5% en 2019 par rapport à 2018. Ils s’élevaient en moyenne à 74 200 francs par exploitation. Les revenus agricoles sont enregistrés à la fois pour les entreprises individuelles et les communautés agricoles, c’est-à-dire des groupes d’au moins deux fermes. Cela correspond à la différence entre les produits et les coûts des activités agricoles et ceux proches de l’agriculture, comme les magasins à la ferme.

L’augmentation des revenus est principalement attribuable à la hausse des prix des porcs de boucherie, qui a entraîné une augmentation des revenus des ventes. La réévaluation à la hausse du nombre de bovins et de porcs dans les états financiers à la fin de l’année s’est également traduite par une hausse des revenus. Cette réévaluation est basée sur des valeurs indicatives qui sont déterminées chaque année en fonction de l’évolution des conditions de marché. Une vache laitière était ainsi évaluée à 2300 francs en 2019 contre 2200 francs en 2018. L’augmentation des rendements de betterave à sucre, de fourrage et de céréales a également eu un impact positif. Cela est dû à des précipitations plus abondantes en 2019 par rapport à l’année précédente, qui était exceptionnellement sèche, ce qui a eu un effet positif sur les cultures. Cette évolution positive a permis de contrecarrer les faibles récoltes dans les cultures fruitières, la viticulture, la pomme de terre et le colza et également de contrer la situation difficile du marché du vin et les redevances généralement plus élevées.

Chaque unité de travailleur familial gagnait en moyenne 54600 francs

Une ferme emploie en moyenne 1,36 unité de travail familial. Il s’agit généralement de la ferme et du conjoint, des parents ou des enfants qui peuvent travailler sur la ferme. Les revenus du travail agricole par unité de travail familial (équivalents temps plein) ont augmenté de 5,1% et ont atteint 54 600 francs.
Dans la région des plaines, le revenu d’activité par unité de travail familial a augmenté de 5,8% pour atteindre 69 200 francs, en région montagneuse de 7,4% pour atteindre 50 000 francs et en région montagneuse de 1,8% pour atteindre 39 600 francs.

Un revenu total de 102900 francs

Le revenu total d’un ménage agricole est également calculé chaque année. Il comprend les revenus agricoles et les revenus non agricoles. Contrairement au revenu agricole, le revenu total n’est déclaré que pour les entreprises individuelles sans communautés agricoles. Les revenus de l’exploitation (par exemple les revenus des activités de travail en dehors de l’exploitation) ont augmenté de 1,7% en 2019 par rapport à 2018 et s’élevaient à 32300 CHF par ménage agricole. Le chiffre d’affaires total a augmenté de 4% et atteint 102 900 francs.

Vous trouverez plus d’informations dans l’annexe à ce communiqué de presse (Infographie et Transfert Agroscope).

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Complémentarité avec les états financiers de l’agriculture (CEA) de l’Office fédéral de la statistique (OFS)

Dans le même temps, l’Office fédéral de la statistique (OFS) et l’Agroscope publient deux autres statistiques pour évaluer la situation économique de l’agriculture suisse. Avec les comptes économiques de l’agriculture (CEA), l’OFS mesure les résultats macroéconomiques au niveau du secteur agricole. Cette méthode de synthèse permet de calculer une première estimation pour l’année en cours au début de l’automne. Agroscope, pour sa part, décrit avec les résultats des données comptables centralisées (DC-Cta) les réalités microéconomiques des exploitations agricoles sur la base de la comptabilisation d’un échantillon représentatif d’exploitations agricoles.

Pour plus d’informations sur les similitudes et les différences entre ces deux statistiques, voir la publication sur les deux baromètres de l’agriculture suisse: https://www.bfs.admin.ch/asset/fr/1127-1700


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